等猪血流的差不多了。
杀猪匠又手起刀落的开始宰杀起了第二头猪。
两头猪屠宰好。
锅里的第二锅水，也已经烧开了。
拿出专门给猪泡‘开水澡’的大木盆。
几个村民，一人抓着一条猪腿，把猪抬进了木盆里。
准备开始给猪除毛。
剔除猪毛是一件非常繁琐的事情。
这第一桶‘泡澡水’，至关重要。
水一定不能太热了。
水温大概在六七十度左右，就刚刚好。
把热水均匀的浇在两头猪身上。
给猪猪来了一个全身预热。
把两头猪全身上下的毛孔给打开。
等猪的皮肤与热水充分的受热均匀。
接下来就可以开始准备第二桶水了。
有了之前给猪预热的步骤。
这次直接用锅里的开水就行了。
滚烫的开水，不能直接浇在两头屠宰好的猪身上。
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